Kue bolu kini hadir dengan beragam rasa dan tampilan. Untuk menjadikan momen santai bersama keluarga lebih menyenangkan, bolu gulung si hitam manis rasanya pas disajikan.
Bahan-bahan:12 kuning telur
3 putih telur
120 gram gula pasir halus
70 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
10 gram custard powder
25 gram susu bubuk
100 gram mentega, lelehkan
100 gram meises
150 gram buah prunes, potong-potong
Selai stroberi secukupnya
Cara membuatnya:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang. Ayak di atas adonan tepung terigu, tepung maizena, custard powder, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tuangkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan meises, aduk.
3. Siapkan loyang 28x28x3 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tebarkan potongan buah prunes.
4. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan.
5. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 hingga matang. Angkat.
6. Olesi seluruh permukaan cake dengan selai stroberi hingga rata, biarkan dingin. Gulung padat.
7. Simpan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit. Potong-potong saat akan disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar